里脊肉的家常做法，糖醋里脊肉的家常做法

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本文目录

1. 里脊肉片做法家常
2. 烩里脊的家常家常做法，烩里脊怎么做好吃，脊里脊烩里脊的肉的肉家常做法
3. 里脊肉的十种吃法儿童

里脊肉片做法家常

食材

主料：里脊肉250克
，食用油500克（实耗50克）

辅料 ：鸡蛋1个，做法做法香葱1棵 ，大全大全生姜1小块 ，家常家常面粉适量，脊里脊淀粉适量 。肉的肉

调料
：香油1小匙，做法做法高汤1/2大匙 ，大全大全料酒1/2大匙，家常家常香醋2大匙 ，白糖2大匙 ，精盐1小匙
。

烹饪方法

1.鸡蛋打入碗内；

2.肉洗净切片 ，放入鸡蛋液中 ，加水、淀粉、面粉抓匀；

3.葱、姜洗净切末；

4.碗内放料酒 、糖、香醋
、盐 
、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁；

5.锅内放油 ，烧至五成热，下入肉片 ，炸至焦脆，捞出沥油；

6.锅内留底油，烹入芡汁，倒入肉片，炒匀
，淋香油即可 。

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主料

里脊

100g

辅料

茶油

适量

盐

适量

醋

适量

西红柿

1个

甘蓝

100g

水发木耳

100g

葱姜蒜

适量

胡椒面

少许

步骤

1.里脊切薄片
，用盐料酒腌一下，再用淀粉拌匀
，

2.甘蓝撕大块，

3.西红柿切滚刀块，葱姜蒜切碎 ，木耳洗净，

4.坐锅放油
，稍热放葱姜蒜炝锅 ，

5.先放木耳 ，再放西红柿，

6.西红柿出汁后 
，放甘蓝，

7.放适量水
，烧开，

8.下入里脊，等发白了再翻动，

9.里脊熟了先放胡椒面，再放醋
，最后放盐调味 ，

10.盛碗里即可享用 。

里脊肉的十种吃法儿童

以下是里脊肉的十种儿童适宜的吃法：

1.糖醋里脊：将里脊肉切成小片 ，然后用淀粉和鸡蛋涂抹，油炸到金黄色，糖醋汁煮开后浇到里脊上即可。

2.芝士炸里脊
：面粉 、淀粉 、牛奶
 、黄油、盐 ，混合后裹住肉片油炸  ，热融化的芝士撒在里脊上即可。

3.烤里脊：肉片表面涂橄榄油和切碎的大蒜，放入预热好的烤箱，以375°F烤8-10分钟
。

4.蒜香里脊：将里脊切成小片 ，用淀粉裹上后，放进热油里煎至酥脆 ，蒜末和盐混在一起，浇在里脊上 。

5.煎蛋里脊 ：将里脊切成薄片后腌制，裹上面粉和鸡蛋煎，可以蘸一些番茄酱或沙拉酱 。

6.薯条里脊卷
：将里脊挨个卷在薯条上 ，放进预热好的烤箱烤20分钟 ，用牛角梳刷一些趣味的芝士酱即可 。

7.盐和黑胡椒里脊：将里脊切成小薄片，涂上盐和黑胡椒，裹上面粉，放进热油里煎至金黄色。

8.葱香里脊
：将里脊肉切成小块慢慢煎熟，再加入洋葱碎和葱末，调味即可。

9.糖醋芝士肉丸 ：把里脊肉切碎或磨成肉泥
，混合葱末、鸡蛋、淀粉，然后做成肉丸状，油炸，糖醋汁和芝士浇在上面即可
。

10.蒜泥白肉 
：将里脊肉切成薄片，加入蒜泥和醋，静置至少30分钟 ，调味后沥干水份，放上一些爆香的葱和胡椒即可
。

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